Справжній ризик переробки харчових продуктів для дітей

Нинішній ритм життя так сильно змінив звичаї в сім'ях, що через брак часу воно більше не готувалося так часто, як раніше, і дуже практично купувати розроблену їжу. Це оброблені продукти Вони містять велику кількість речовин, що забезпечують їх збереження або підвищують їх смак, які не зовсім корисні для здоров'я і створюють реальний ризик для дітей.

Щоб розрізняти ті продукти, які потрібно приймати лише зрідка, від тих, які ми можемо споживати щодня, слід звернути увагу на рівень їх обробки. Останні, як правило, є природними і містять елементи, які вже були в оригінальному форматі: білки, вуглеводи, жири, вітаміни, мінерали і клітковина. До цієї групи відносяться фрукти, овочі, пісне м'ясо (без жиру), риба і морепродукти, цільне зерно, бобові та горіхи.


Навпаки, продукти, які входять в випадкова категорія є ті, які були оброблені механічними або хімічними засобами для зміни стану природних інгредієнтів, з якими вони були виготовлені. Вона змінює смак, текстуру, колір, аромат або навіть поживний вміст.

Для цього до них додають жири, солі або цукор, а також інші компоненти, щоб зробити його більш стабільним і довговічним. Серед цих продуктів є так звана фаст-фуд, печиво, випічка, солодощі, безалкогольні напої, заморожені і частково підготовлені готові страви типу «теплий і готовий».

Переваги уникнення оброблених харчових продуктів


Є багато досліджень, які показують, що деякі продукти з високою калорійністю, якщо їдять занадто часто, можуть мати негативний вплив на здоров'я.

Ці дані, взяті з деяких недавніх досліджень, допоможуть вам вирішити, що найкраще для вашої родини:

1. Діти, які приймають меншу кількість оброблених харчових продуктів і більше фруктів і овочів рідше розвивається харчова алергія.

2. Діти, які приймають меншу кількість оброблених харчових продуктів і які дотримуються здорової дієти протягом перших 2 років життя, частіше мають IQ (високий IQ) у віці 8 років, ніж ті, хто дотримується менш здорової дієти. Зокрема, спостерігається, що IQ у цьому віці до 2 пунктів вище, ніж у тих, хто слідує дієті з високою часткою нездорової їжі.


3. Ризик гіпертонії серед дітей і підлітки зросли на 27% за останні 15 років і безпосередньо пов'язані з надмірним споживанням солі. Якщо артеріальна гіпертензія адекватно не зупинена, то в ранньому віці ризикують страждати інсультом, хворобою серця або нирковою недостатністю. Харчування швидкого харчування три рази на тиждень або більше пов'язане з підвищеним ризиком розвитку важкої астми і екземи у дітей.

Ідеї ​​для вибору ідеальної дієти для наших дітей

1. Діти та маленькі діти (0-3 роки). Добре харчування в перші роки життя позитивно впливає на когнітивний розвиток. Якщо можливо, годуйте дитину виключно грудним молоком протягом перших 6 місяців. Крім того, більше споживання натуральних продуктів і зниження споживання оброблених харчових продуктів може знизити ризик виникнення алергії.

2. Маленькі діти (3-5 років). На цьому етапі діти починають знати навколишній світ, тому ми повинні дати їм широкий вибір здорових продуктів, щоб вони могли будувати різноманітну і збалансовану дієту. Обмеження присутності оброблених харчових продуктів може зменшити ризик розвитку алергії, допомагаючи максимально збільшити свій IQ.

3. Діти та підлітки (5-19 років). У такі віки важливо пропонувати здорові продукти, які допомагають зменшити можливий розвиток серцевих захворювань, а також контролювати свою вагу в більшій мірі. Домашні страви є чудовою альтернативою в контролі за калоріями і прийомі нездорових жирів. Найкраще замовляти страви за межами дому для проведення спеціальних заходів.

Оброблені продукти є частиною нашого життя: ми приймаємо це для зручності, щоб заощадити час, тому що нам це дуже подобається або з логістичних причин. Однак наявність потрібної інформації може допомогти нам як батькам вирішити, де знаходиться баланс.

Діна Марі Мейсон. Експерт з питань освіти та здоров'я сім'ї. Автор блогу Доктор Діна Марі Мейсон. Проактивне батьківство Професійна підтримка сучасної сім'ї. Він тільки що випустив другу книгу: Як виховувати підлітків з цінностями.

Відео: Our Miss Brooks: Magazine Articles / Cow in the Closet / Takes Over Spring Garden / Orphan Twins


Цікаві Статті

Як мотивувати дітей бути кращою версією себе

Як мотивувати дітей бути кращою версією себе

Як батьки, ми всі хочемо, щоб наші діти були найкращий варіант про себе, Ключ до досягнення цього полягає в тому, щоб показати нашу вдячність за них через любов і прийняття. Тільки тоді ми зможемо...

Узгодження, 5 ідей для працюючих матерів і батьків

Узгодження, 5 ідей для працюючих матерів і батьків

Примирення нас усіх хвилює. Це тема, яка обговорюється знову і знову в різних місцях, особливо в тих, що стосуються материнства і виховання дітей. Онлайн і в парку особливо, але йде далі. Де ж ця...

Хваліть так, але в міру

Хваліть так, але в міру

Всі хороші дії заслуговують визнання його бенефіціарами. Хвала добрі справи ніколи не болять, хоча, як і все інше в житті, негативні наслідки виникають з надлишку і це питання не уникне цієї максими....

Харчування овочів також можна навчити мозку

Харчування овочів також можна навчити мозку

Якщо дитину запитають, чи воліють вони шоколадний батончик або тарілку овочі, майже напевно вибере перший. Бій, щоб діти з'їли ці продукти, відбувається щодня в багатьох будинках, де батьки повинні...