Їжа в школі, що можуть вимагати батьки від шкільної їдальні?
Незважаючи на те, що в останні роки харчовий профіль шкільного меню значно покращився, є батьки, які хотіли б здоровішої їжі для своїх дітей. Крім того, все більше і більше дітей з харчовою непереносимістю або алергією, які не можуть з'їсти стандартне меню або виключити певні продукти зі свого раціону з релігійних, культурних чи сімейних причин. У будь-якому з цих випадків, які права мають батьки і що вони можуть вимагати від школи?
Все більше дітей приймають їжу, обід, у своїй школі. Головним чином, тому що робочі години батьків часто несумісні з часом годування в школі. Отже, логічно, що батьки запитують, які зобов'язання має шкільна їдальня та які права неповнолітніх щодо їх годування протягом шкільних годин.
У той же час, сьогодні ми більше усвідомлюємо, що освіта в здорових звичках, включаючи продовольство, не тільки проходить через сім'ю, а й інші задіяні агенти. У цьому сенсі шкільна їдальня відіграє ключову роль у просуванні здорового і збалансованого харчування. Незважаючи на це, деякі батьки побоюються, що вони не присвячують достатньо зусиль для досягнення цього.
Крім того, все більше дітей з нетерпимістю або харчовою алергією повинні дотримуватися суворого режиму, щоб не піддавати своє здоров'я ризику, і тому їм потрібна особлива увага в питанні. Але чи можуть батьки бути спокійними у цьому відношенні?
Здорове харчування в школі
У контексті, який характеризується зростаючою частотою дитячого ожиріння, занепокоєння батьків щодо харчування дітей у школі здається логічним. Проте, як правило, ви можете спокійно відпочивати.
Незважаючи на те, що завжди є місце для вдосконалення, істина полягає в тому, що в останні роки було досягнуто значного прогресу в зусиллях шкіл запропонувати меню з більш високою якістю харчування.
У цьому сенсі ми повинні знати, що "іспанський закон про безпечність харчових продуктів встановлює, що органи освіти повинні передавати студентам відповідні знання, щоб вони могли правильно вибирати їжу, а також достатні обсяги для здорового харчування" , пояснює Міріам Монтеро, юрист ARAG.
Таким чином, «компетентні органи повинні забезпечити різноманітність, збалансованість та адаптованість харчування до дитячих садків та шкіл у кожній віковій групі, яка, у свою чергу, повинна контролюватися фахівцями з акредитованою підготовкою. в харчуванні людини і дієтології », - каже юрист.
У той же час, школи повинні надавати сім'ям, вихователям або дітям, відповідальним за щомісячне програмування меню, найбільш ясним і детальним можливим способом. Таким чином, вихователі будуть знати, що таке полуденне меню і може запропонувати дітям вечерю, яка доповнюється.
Діти з непереносимістю їжі та алергією повинні їсти в школі?
Целіакі, непереносимість лактози, алергія на горіхи, рибу, яйця ... А як щодо тих дітей, які мають нетерпимість або харчову алергію? Чи можуть батьки спокійно, дозволяючи дітям їсти в школі? Певна річ в тому, що «коли об'єкти та умови організації дозволять це, дитячі школи та школи розроблятимуть спеціальні меню, адаптовані до цих алергій або нетерпимості», - стверджує Монтеро.
Однак, необхідно, щоб ці умови діагностувалися фахівцями та акредитовані відповідним медичним сертифікатом, крім того, що вони повинні письмово інформувати школу.
У випадку, якщо школи не мають ресурсів для розробки цих альтернативних меню або додаткові витрати будуть недоступними, студенти повинні бути забезпечені адекватними холодильними та нагрівальними заходами для продуктів, які вони доставляють з дому.
Марія Ллонгурас
Поради: Міріам Монтеро, юрист ARAG, компанія юридичного захисту.
