Поживні речовини, які втрачаються в дефіциті сніданку
Початок навчального року - за рогом. Настав час змінити процедуру і пристосуватися до повернення до рутини. Крім того, повернення до класу не означає лише переналаштування щоденна діяльністьЦе також тягне за собою думки про всі енергії, які повинні бути змушені зіткнутися з викликами провідного наукового життя. На даний момент добре відпочивають і достатньо їжі.
З усіх щоденних страв, можливо, і сніданок це найважливіший, але той, що у багатьох випадках менше уваги стає здобиччю. Однак невиконання інструкцій дієтологів означає зіткнення з серйозними наслідками. Наприклад, відсутність важливих поживних речовин, як пояснюється в дослідженні, проведено Королівський коледж Лондона.
Сніданок є ключовим
Ті, хто відповідав за це дослідження, дотримувалися дієти більше 800 дітей віком від 4 до 10 років, а також інших майже 900 учасників, а також підлітків, віком від 11 до 8 років. У цій роботі аналіз споживання їжі проводився в період з 2008 по 2012 рік. Метою було порівняння рівнів поживних речовин відповідно до харчування.
Щоб мати уявлення про правильну міру, дослідники визначили її як добру сніданок Сніданок включав більше 100 калорій і був зроблений між 6 і 9 ранку. Ті діти, які пропустили сніданок, мали більш низький рівень поживних речовин, таких як фолат, кальцій, залізо і йод.
Крім того, майже третина дітей, які не вживали сніданок, не мали мінімальної рекомендованої кількості заліза, порівняно з 4% тих, хто виконав цей перший прийом. Майже 20 відсотків тих, хто пропустив цю першу їжу, не відповідав рекомендованим стандартам кальцію студентів.
Поліпшити сніданок
Це дослідження є ще одним доказом негативні наслідки що пропускають сніданок або виконують цю їжу в дефіцитному способі. Щоб уникнути цих проблем, наведемо кілька ідей щодо поліпшення цього споживання їжі, що є настільки важливим для дітей, а також для людей похилого віку кожного домогосподарства:
- Сімейний сніданок покращує його якість. Тільки 40% іспанських дітей їдять сніданок.
- Уникайте пропуску сніданку. Сніданок є найважливішою трапезою дня. 8% дітей старше 6 років не вживають сніданок щодня, що може негативно вплинути на їх розвиток.
- Здорового харчування на сніданок. З початку економічної кризи 12% населення були змушені змінити звички до сніданку своїх дітей. З них 39% говорять, що з початку кризи споживають більше домашньої випічки, порівняно з обробленою (13%).
- На сніданок уникайте промислових випічок. 32,6% визнають, що кожен день дають дітям шматок випічки, що становить 65% цієї промислової пекарні.
- Зробити сніданок здоровим. 2 з 10 батьків надають більшої важливості, щоб зробити сніданок простим, смачним або веселим, щоб бути здоровим.
- Фрукти, молочні продукти та крупи. Гарний сніданок Лише 11% опитаних батьків говорять, що вони дають плоди своїм дітям на сніданок, незважаючи на те, що 56% вважають фрукти третім найважливішим елементом після молочних продуктів і зернових.
- Помірне споживання жирів на сніданок. 48% батьків з дітьми старше 4 років вважають, що сніданок не є здоровим для утримання жиру. З тих, хто вважає це, 73% віддають перевагу маргарину, порівняно з 27%, які обирають оливкову олію.
- Різноманітна їжа. Здоровий і збалансований сніданок необхідний для контролю ваги. Лише 10% батьків вважають, що їхня дитина не підтримує різноманітну і збалансовану дієту, і навіть 13% знають, що їхні діти мають більшу вагу, ніж рекомендується. Цей показник зростає до 18% у випадку дітей старше 6 років.
Даміан Монтеро