Поліфеноли допомагають запобігти старінню
Боротьба з передчасним старінням організму легше зсередини. Недавні дослідження показали переваги деяких продуктів, багатих на речовини, які сприяють цьому затримка ефекту старіння для його антиоксидантного ефекту, такого як поліфеноли. І вже сказано Гіппократом: "що ваша їжа - це ваше ліки, а ваша медицина - ваше харчування".
Поліфеноли є біоактивними сполуками велика антиоксидантна здатність що викликало великий інтерес з погляду харчування, для своїх дій не тільки в здоров'ї, але і в Росії запобігання передчасного старінняфункціональних і структурних змін різних захворювань.
В останні роки благотворний вплив пояснюється розвитком різних захворювань, таких як рак, серцево-судинні захворювання та нейродегенеративні захворювання, які пов'язані зі збільшенням клітинних процесів окислення, відомих як окисний стрес.
Переваги поліфенолів для здоров'я
Споживання дієти, багатої поліфенолами, головним чином пов'язане з антиоксидантними діями, але вони також мають важливу протизапальну, антиагрегантну, антитромботичну та навіть ліпід-знижувальну дію. Тому поліфеноли дуже корисні дляпрофілактика розвитку атеросклерозу та серцево-судинного ризику.
Кілька експериментальних досліджень показали, що дієта, багата поліфенолами, сприяє зменшенню пухлинних і запальних маркерів, що беруть участь у розвитку різних типів ракових і нейродегенеративних захворювань.
Природні джерела поліфенолів
Якщо до цієї речовини додати вітамін С, який також має багато фруктів і овочів, багатих поліфенолами, підвищується антиоксидантна дія цих продуктів.
Деякі з продуктів, багатих поліфенолами: виноград, чорниця, яблука, полуниця, малина, гранат, буряк, баклажани, гречана, червоно-фіолетові овочі, соя, зелений чай, червоне вино, сочевиця і горох.
Серед лікарських рослин, багатих поліфенолами, ми виділяємо екстракт кори сосни, екстракт виноградних кісточок, ягоди глоду, розторопшу, ромашку і гінкго білоба.
Марісна Берріо
