Оброблене м'ясо також шкідливо для астми
Забруднення, кількість пилу в домашніх умовах, сильні простудні захворювання; це лише деякі з питань, з яких робляться пацієнти астми погіршилися ваші симптоми. Зараз група дослідників з лікарні Inserm Paul Brousse у Франції виявила ще один фактор, який змушує тих, хто страждає від цієї хвороби, погіршити якість свого життя: щоденне споживання ковбас і обробленого м'яса.
Перероблене м'ясо, багате нітратами
Перероблені ковбаси та м'ясо, такі як салямі, ковбаси, деякі види ковбас та напівфабрикати, багаті на нітрати. Ця сполука сприяє тому, що м'ясо не псується. Деякі дослідження пов'язували його з наявністю таких захворювань, як рак, хвороба серця, цукровий діабет 2 типу, хронічне обструктивне захворювання легень (ХОЗЛ). Тому ці дослідники хотіли побачити, чи можуть вони також бути пов'язані з астми.
Для цього вони проаналізували випадок майже тисячі людей з астмою, яких запитували про їхню дієту та наявність у ньому ковбасних виробів. Ці пацієнти також були проаналізовані на предмет симптомів їх хвороби та тяжкості, з якою вони були присутні у них. Результати підтвердили, що це харчування вони були пов'язані з більш агресивною наявністю цього стану.
Пацієнти з астмою, які мали в своєму щоденному раціоні ковбаски як частину свого звичайного меню, мали до На 76% більше ймовірності погіршення симптомів. З іншого боку, ті, хто не їли ці продукти, показали кращу якість життя, а їхній стан виявився менш агресивно.
Майбутнє лікування астми
За словами лікаря Жень Лі, головний автор цього дослідження, ці результати є ознакою того, що сьогодні ми не знаємо наслідків, які може мати оброблене м'ясо на здоров'я людей. "Є ще прогалини у поширенні знань про пошкодження обробленого м'яса від дослідницької спільноти громадськості", пояснює автор.
Це може бути першим кроком на шляху лікування астми з точки зору авторів дослідження. Зменште споживання оброблене м'ясо може бути ключем до поліпшення якості життя пацієнтів з цим респіраторним захворюванням, хоча, як висловили ті, хто відповідає за це дослідження, все ще потрібно заглибитися у взаємозв'язок між ковбасою і цим станом.
Даміан Монтеро
