Різдво: 10 трюків для поліпшення травлення багатих страв
Здоров'я - це найкращий подарунок, який ми можемо дати собі Різдво і нічого кращого, ніж почати з годування всієї родини. Різдво - це час для сімейних зустрічей навколо столу, де можна спробувати смачні страви, а ми довго вечорами сміємося, розмовляємо і ділимося незабутніми моментами.
Це означає, що неминуче на Різдво ми їмо більше, ніж можемо, і ми зловживаємо величезними меню, повні жиру і цукру, присутні в м'ясі і соусах, солодких напоях і різдвяних солодощах. Не забуваючи про вино, каву та інші духи, присутні в довгих вечорах вечірок.
Більшість людей, хоча у нас є збалансована дієта до кінця року з вибаченням Різдва, між новорічними святами, різдвяним обідом, новорічною вечерею та новорічним вечерею, не кажучи вже про бізнес-обіди та вечері, ми піддаємося ексцесам і в одному прийомі їжі ми можемо з'їсти 100 відсотків калорій, які нам потрібні за один день.
Цей надлишок жирів, білків і цукрів перешкоджає травленню на Різдво, внаслідок чого з'являються гази, рефлюкс, важкість або розлад шлунка. У той же час, рівень цукру в крові може зазнати значних коливань, а також рівня холестерину, не забуваючи про надлишкову вагу, що накопичується внаслідок різдвяних ексцесів у раціоні.
10 трюків для пом'якшення різдвяних перетрав
Асоціація "5 день" пропонує десять хитрощів і порад, щоб провести здорове Різдво, щоб максимально полегшити дратівливе розлад, заснований головним чином на підготовці більш здорових меню, але не менш смачно і на Різдво.
1. Якщо ви йдете багато обідати, їжте менше. Якщо ви очікуєте нічного кулінарного надлишку, з'їдайте злегка, щоб компенсувати і не накопичувати калорії. Салати, тушковані овочі та смажене м'ясо чи риба будуть вашими союзниками.
2. Приїжджайте насичені за столом. Важливо їсти менше, без тривоги або надмірного голоду. Як це досягти? На основі свіжих фруктів у другій половині дня. Найбільш рекомендовані: яблука, ківі, мандарини, апельсини тощо. Його внесок у волокно володіє ефектом насичення.
3. Здорове та легке приготування. Надлишок жирів, м'яса, алкоголю та цукрів різдвяного меню перевищує нашу травну систему. Іноді печені овочі, варені, приготовані на грилі або припущені на грилі, можуть бути найкращим варіантом для супутнього обсмаження на Різдво.
4. Прикраса і фантазія для ваших страв, Якщо супроводжувати м'ясо салатами з ніжних пагонів: змішаного салату, ескароли, ендивої, руколи, крес-салату, канонів тощо, або сезонних овочів, таких як брокколі і гарбуз, крім додавання кольору і подання до блюда, ви не будете перевантажувати його калоріями, таким чином полегшуючи травлення.
5. Не перестарайтеся соусами, Ретельна прикраса та відповідна кулінарна обробка можуть бути більш успішними, ніж рясні та жирні перев'язки та соуси, які так мало приносять користь нашому тілу завдяки своїй важкості та високій калорійності.
6. Вибирайте фрукти для ваших десертів. Десерти на основі кремів, цукрів і спиртних напоїв забезпечують декілька поживних речовин, але велику кількість калорій. Нічого краще, ніж сезонні фрукти, такі як ананас, папайя, ягоди або багато інших, які можна знайти на ринку, і які нададуть колір вашому столу, а також включати вітаміни, мінерали, клітковину і природні антиоксиданти в ваше тіло.
7. Невелика, але різноманітна. Не відмовляйтеся від смачних різдвяних делікатесів, але обмежуйте їх споживання до вказаних днів; Секрет у кількості.
8. Остерігайтеся алкоголю. Тости можуть грати трюки і бажано уникати алкогольних напоїв. На наступний день, вам буде добре випити багато рідини, таких як вода і свіжі фруктові соки.
9. Волокно, ваш найкращий союзник. Продукти, багаті клітковиною, такі як овочі, фрукти і цілі продукти, більш задовольняють і допомагають контролювати кількість їжі, яку ви їсте.
10. Дайте час до травлення. Не рекомендується лягати спати незабаром після обіду, оскільки травлення відбувається повільніше і може викликати тяжкість, а іноді і печію. Найкраще відпустити за 2 або 3 години до сну ...
Марина Берріо
Поради: Асоціація "5 день", Асоціація сприяння споживання фруктів і овочів.
