Сімейні екскурсії по винному маршруту
Що таке виховання? І бронювання? Хто ще і хто найменше почув ці винні класифікації, не знаючи, що це дійсно означає. Вино можна кваліфікувати, в основному, за двома критеріями: до віку або часу, який вино витрачається в бочці, і до походження або деномінації походження. Таким чином, залежно від віку вино може бути: Янг, Крінца, Ресерва і Гран Резерва.
Позначення походження вин
Що стосується деномінації, то протягом останніх років Співтовариство Кастилії й Леона було залучено дуже особливим чином для поліпшення якості винограду, виробленого в цьому регіоні, а також для забезпечення серйозності та строгості різних регуляторних рад різних конфесій. Таким чином, вина користуються більш високою якістю, і регіон може похвалитися більшою популярністю по відношенню до культури вина.
П'ять позначень походження дали виробництво вина в Кастилії-Леон: Рібера-дель-Дуеро, Руеда, Сігалес, Торо і Б'єрзо, Хунта-де-Кастілья і Леон, для того щоб оприлюднити свою продукцію виноградарства та стимулювати туристичний сектор, розробила низку спеціальних маршрутів для екскурсій сімей з дітьми, з якими вони могли б познайомитися з гастрономічним та культурним багатством цього землі
Винний маршрут п'яти конфесій
Як вона висловлює свою назву, вона охоплює п'ять названь походження, доступних для Кастилії-Леон, починається в Сорії і закінчується в Леоні. Починаючи з Ель-Бурго-де-Осма і Сан-Естебан-де-Гормаз, де знаходиться найбільша фортеця мусульманської Європи, ми потрапимо в Аранда-дель-Дуеро, де ми матимемо можливість спробувати знаменитий ягня, ідеальне доповнення до перших берегів маршруту.
Залишаючи Аранду, ми прибудемо в Пеньяфіель, де ми не можемо пропустити замок 14 століття; звідти ми перейдемо до Quintanilla de Onésimo, штаб-квартира відомих винних заводів Vega Sicilia, Arzuaga, Abadía de Retuertaі т.д. Звідси відбувається візит до адміністративної столиці автономної громади, Вальядолід, де ми будемо повечеряти з типовими закусками в тавернах навколо Plaza Mayor.
Пізніше нас чекають Сигалес і Руеда, де ми можемо відвідати виноробні та дегустації вин, які відповідають цим номіналам походження. З Руеди поїдемо до Медіни дель Кампо.
Звідси ми поїдемо до Тордесільяса, відомого за договором, що виник з поділу Америки між Іспанією і Португалією. Звідти ми поїдемо до Торо, справжній штаб під час частини середньовіччя, а сьогодні місто туристичного інтересу і монументального комплексу. Ми закінчимо робити уночі Замора, відома як "місто романського"Через велику концентрацію пам'яток цього часу, але там, де собор сяє своїм світлом. Astorga являє собою наступний крок у нашій мандрівці, та проходячі через Ponferrada, ми закінчимо день у León та закінчуємо нашу подорож назад до Soria, місце що побачили нас лишають.
Маршрут Дору і вино
Цей маршрут також починається в Сорії, Пеньяфіель, Сан-Естебан-де-Гормаз і т.д. Ми відхиляємося від маршруту п'яти деномінацій, проходячи курс Торо і звідти вирушаючи в Замору, де ми можемо зробити перерву.
Звідси ми прибудемо до Arribes del Duero, охоронюваної природної зони, яка включає глибокий яру, відкритий річкою, від Arribes дорога сама веде нас до Fermoselle, середньовічної компонування, де страви, які дає нам її багата гастрономія, можуть супроводжувати їх винами, вирощеними в його вражаючі і сонячні тераси.
Вино в провінції Вальядолід
У Вальядоліді співіснують чотири з п'яти номіналів походження, що існують у Кастилії-Леоні, тому за кілька кілометрів ми можемо насолодитися великою різноманітністю вин. Між Вальядолід і Пеньяфіель Винні заводи розташовані Вега Сицилія, Arzuaga та Abadía de Retuerta, серед інших.
У Пеньяфіелі знаходиться Музей вина провінції. Щоб насолодитися тапас та власними винами, ви повинні відправитися на площу Плаза-дель-Косо, центр кориди і середньовічних свят. Перед від'їздом звертатися Риболовля ми спробуємо зайняти час, щоб перейти до Будинок Рібери, будівля ХVI століття, де ми пояснюємо життя винограда в XIX столітті.
Вже в регіоні Росії Медіна дель Кампо Їх білі вина Rueda Serrada, La Seca або Medina del Campo, нещодавно додані до Руеда назви місця походження, Як альтернативний маршрут, слідуючи березі річки Пісуерга, ми прибудемо до Сігалеса, керівника деномінації походження, яка носить його ім'я, підкреслена його бордовими і рожевими винами. Проходячи через Фуенсальданью, відомий своїми винними погребами кларете, в Паленсії, необхідно відвідати готичний собор, побудований на романській склепі і вид на місто з гори Отеро. Ця міні-тур закінчується Бургосодин з найкрасивіших міст Іспанії; але серед усіх чудес, які об'єднує це місто, Готичний собор, об'єкт Всесвітньої спадщини.
Вино та культура від Дору до Каміно де Сантьяго
Цей маршрут починається з Аранда-дель-Дуеро, де ми зможемо відвідати деякі з найвідоміших виноробних підприємств цього регіону. Звідси ми вийшли з курсу Лерма, що сидить на пагорбі, який домінує над долиною Арланза і в інший стінний час. Його пам'ятники включають Палац герцогів, монастирі Сан-Блас, Мати-Бог і Вознесіння, а також колегіальну церкву Сан-Педро. The Монастир Санто-Домінго-де-Сілос, колиска григоріанського співу, як і місто Коваррубіас.
Наступним кроком буде транзит між Бургосом і Леоном, який буде здійснюватися в повному обсязі через Camino de Santiago. У нашій поїздці через вина Кастилії й Леона ми мали можливість познайомитися з інтер'єром деяких винних заводів: Vidal Soblechero, Hermanos Pérez Pascuas та ін Вони дозволили нам дізнатися про процеси розробки врожаю винограду та його розподілу, які відбуваються в межах виноробної спільноти.
Марина Берріо
