Опускаючи сніданок, особливо шкідливий для діабетиків
Потрібно поснідати. Фахівці кажуть, що це активний і пасивний, але не кожен робить випадок, який повинен. З цього приводу інше дослідження знову ставить питання на стіл, попереджаючи про ризики, які особливо хвилюють діабетиків: lЛюди з діабетом 2 типу, які пропускають сніданок, мали б спайки цукру в крові протягом дня.
Дослідження, розроблене в Університеті Тель-Авіва, показало, що, коли 22 пацієнти з діабетом 2 типу не вживали сніданку, спостерігалося збільшення гіперглікемія між обідом і вечерею. Крім того, існувала втрата органічної ефективності для обробки глюкози або здатність перетворювати цукор крові в енергію, пояснює Scientific American, що повторило дослідження.
Для головного дослідника Даніели Якубовіч висновки цієї роботи означають, що зменшення кількості крохмалю та цукрів на обід і вечерю "Вони не впливають на підвищений рівень глюкози в крові, якщо пацієнти також пропустили сніданок".
Діабет
У зв'язку з цим, в Scientific American нагадують, що Всесвітня організація охорони здоров'я вказує на кожну десяту людину з діабетом у світі. Як і в дослідженні, більшість мають діабет 2 типу, який є пов'язані з ожирінням і старінням; з'являється, коли організм не може виробляти або обробляти достатню кількість інсуліну, - кажуть вони.
Отже, це дослідження хотілося перевірити наслідки відсутності сніданку у людей з діабетом, і котируються в цьому університеті 12 чоловіків і 10 жінок близько 57 років і надмірна вага. Всі вони прибули натщесерце для аналізів крові і попросили споживати два-три рази на день.
Два прийоми їжі на день
Автори роботи моніторинг також ці прийоми їжі, так що кожен їв те ж саме кількість калорій на обід і вечерю. Два та чотири тижні після цієї першої зустрічі дослідники повторили цей процес, але цього разу їм сніданок.
У результаті вийшли рівні цукру в крові Ті дні, коли учасники пропускали сніданок, були на 40 відсотків вищими після обіду і на 25 відсотків після обіду, ніж дні, що споживали триразове харчування (сніданок, обід і вечеря).
Пояснення цього дає головний автор дослідження: Не маючи сніданку, підшлункова залоза не могла б виробляти потрібну кількість інсуліну для контролю рівнів глюкози в крові.
Дослідження, дуже актуальне для захисту потреба в сніданку і тим більше в діабетичних людей, тепер ще один розгляд питання: купити ці результати з іншими дослідженнями, зробленими з людьми, які не страждають від цієї хвороби, щоб знати, якщо це те ж саме може статися (хоча в меншій мірі) для тих людей, які не страждають від цього захворювання.
Важливість сніданку
Вже в 2006 році з Міністерства охорони здоров'я попередили про важливість сніданку і небезпеки, що діти пропускають цю необхідну їжу. У кампанії, розпочатої для просування сніданку в іспанських будинках, вони зашифровані 8% іспанських дітей, які ходили до школи без сніданку. "Було показано, що поширеність ожиріння вище в тих людей, які їдять дефіцитний сніданок або пропускають його", - кажуть вони в міністерстві.
У зв'язку з цим було встановлено, що на 19,3% дитячого та молодіжного населення (1-24 роки) сніданок складається тільки з склянки молока, тоді як для 56% скло молока супроводжується гідратом вуглець (хліб, печиво і т.д..), що все ще недостатньо. Насправді, тільки 7,5% дітей харчуються збалансованим сніданком, що складається з молока, фруктів або соків і вуглеводів.
"Сніданок є одним з найважливіших періодів дня і повинен охоплювати принаймні 25% потреб у школі", наполягати на тому, що фахівці, які вказують на те, що енергетичний внесок сніданку має велике значення, оскільки це дозволить досягти адекватної фізичної та інтелектуальної діяльності, у шкільних завданнях і в повсякденній роботі.
The сніданок допускає різноманітне харчування, Але для того, щоб вона мала кращі поживні якості, вона повинна включати: молочні продукти (склянку молока, йогурт, сир будь-якого виду); a зернових (бажано хліб, а також пластівці з зернових, печиво, кекси, печиво ...); один доповнюють жир (переважно оливкова олія, але без згубного масла, маргарину ...); один фрукти або його сік (будь-який сорт в сезонних і різноманітних натуральних соках); джеми, мед і, іноді, шинку або інший тип холодних розрізів.
Анжела Р. Боначера
