Кожне господарство витрачає 76 кілограмів їжі на рік
З високими літніми температурами багато продуктів потрапляють до сміття, якщо їх не лікували належним чином. І полягає в тому, щоб мати здоровий холодильник повинен реалізувати ряд порад, щоб правильно зберігати їжу і уникати харчових отруєнь.
42% продукту, що викидається, надходить з домогосподарств
Недбалість у догляді та холодному зберіганні їжі змушує кожну іспанську родину викинути в цілому 76 кг їжі на рік, про що свідчать дані іспанської конфедерації споживчих і споживчих кооперативів (HISPACOP). Національний інститут споживання (ІНК).
Але не вся їжа, яка втрачається в смітті, знаходиться в поганому стані. Згідно з довідником ACES (Асоціація іспанських ланцюгів супермаркетів), Іспанія є сьомою країною в Європейському Союзі, що більше продуктів у хорошому стані викидає з загальною кількістю 7,7 млн. Тонн на рік. Тому не дивно, що, за даними ACES, 42% продовольства, витраченого в Іспанії, походить від домогосподарств.
Як мати здоровий холодильник, також влітку
Літня спека прискорює погіршення харчових продуктів, тому дуже важливо розміщувати кожну їжу на своєму місці в холодильнику, оскільки всередині холодильника є різні рівні холоду.
Pedro Caballero, автор веб-сайту Amosdecasa.com пропонує нам цей список порад, щоб мати здоровий холодильник, щодо критеріїв стійкості, збалансованого харчування та енергоефективності. Зручно поширювати продукти сімейством і температурними зонами.
1. Правильна упаковка та розподіл продуктів харчування У холодильнику поліпшується його збереження і зменшуються відходи.
2. Свіже м'ясо та риба Вони розміщені поверх висувних ящиків, найхолодніша зона холодильника. Завжди герметично пакуйте або загорнуте в пластикову плівку на тарілку.
3. Фрукти та овочі вони найкраще зберігаються в пластиковій упаковці. Навіть якщо в холодильнику є ящик для фруктів і овочів, вони повинні бути упаковані в мішок, щоб уникнути прискореного дозрівання шляхом контакту. Також це зменшує запах.
4. Готові, напівприготовані страви або ковбаси вона повинна завжди бути розміщена на проміжних полицях і з кришкою. Хороший урожай - покласти їх у конус.
Як організувати холодильник у відпустці
Багато людей вирішують залишити безхмарну порожнечу, коли вони виїжджають у відпустку, і починають з передбачення, щоб закінчити все, що зберігається перед від'їздом. Однак холодильник вимагає особливої уваги до свят.
1. Свіжі продукти Їх потрібно споживати за два тижні до від'їзду. Харчування, що залишилося, можна приготувати і заморозити. Плоди служать для коктейлів і овочів для кремів.
2. Консерви, приготовані страви та упаковані продукти. Можна залишити в холодильнику тільки ті, чий термін придатності перевищує період відпустки.
Очищення холодильника
Якщо відпустка перевищує один-два тижні, бажано вимкнути холодильник і очистити його.
- Ящики і полиці витягуються і очищаються милом і водою, а також інтер'єром. - Огорожі або марки стекол можна потерти лимоном і сіллю.
- Очистіть суглоби зубною щіткою, водою та білим оцтом. Таким чином, утворення тріщин і розривів, які перешкоджають герметичному закриттю, дезінфікуються і затримуються.
Обслуговування холодильника або холодильника
Правильне функціонування холодильника встановлюється, коли температура холодильника стабільна між 5 і 3 ºC та морозильною камерою при -18 ºC. Ці температури гарантують збереження їжі і запобігають її погіршенню.
Але, крім того, для того, щоб їжа трималася в хорошому стані довше в холодильнику, уникайте не залишати двері відкритими або вводити гарячу їжу. При розміщенні конуса, переконайтеся, що між деякими виробами є достатньо місця для правильного розподілу повітря. І якщо ви не хочете поганих запахів, помістіть половину лимона цвяхом на двері або на проміжні полиці для натуральної ароматизації.
Марісоль Нуево Еспін
