Целіакія у дітей: як рости без глютену
The непереносимість клейковини, компонентом злаків, є те, що характеризує целіакію, патологію, яка зазвичай діагностується до третього року життя дітей, або від 30 до 50 років. Хоча це не завжди спадковий, маючи родичів з целіакією розмножується на 10 шансів страждати від хвороби.
Симптоми целіакії у дітей раннього віку
Характерними симптомами у дітей молодшого віку, хворих на целіакію, є хронічна діарея, втрата ваги, апатія або дратівливість, набряклість живота і недоїдання. Старші діти та дорослі мають менші прояви, такі як відсутність заліза, втрата апетиту, короткий зріст, хронічний біль у животі, запори, виразки в порожнині рота, болі в суглобах, дерматити, зміна емалі зубів, незрозумілі переломи , неврологічні прояви, уповільнений менархе і подразнений кишечник.
Перед будь-яким з цих симптомів целіакії важливо звернутися до педіатра як можна швидше, особливо у випадках дітей з синдромом Дауна або діабету.
Діагноз: непереносимість клейковини у дітей
Аналіз крові визначає антитіла, специфічні до целіакії. Якщо результат позитивний або немає іншого пояснення симптомів, для підтвердження діагнозу буде проведена гастроскопія з дуоденальною біопсією.
Доктор Барріо, начальник відділення дитячої гастроентерології лікарні Universitario HM Montepríncipe, стверджує, що "в деяких випадках можна усунути біопсію, коли симптоми дуже характерні, маркери виявляються дуже високими у двох різних зразках крові і в дослідженні генів ризику є позитивним. Після підтвердження діагнозу родичі першого рівня вивчали тих, хто мав гени ризику, а в позитивному випадку проводили інші дослідження.
Як родина повинна діяти з дитиною з целіакією вдома
Після того, як хвороба діагностується, багато батьків відчувають певний страх і невпевненість, коли думають про остаточне усунення глютену з дитячого харчування. Однак, як тільки вони приймуть його і почнуть виконувати цей захід, "всі говорять, що це було простіше, ніж вони думали", говорить доктор Барріо.
Той факт, що дитина є целіакією, впливає більшою чи меншою мірою на всю сім'ю. Інші члени повинні допомогти постраждалим зрозуміти, з чого складається хвороба, і наслідки, які вона матиме протягом усього життя.
Що означає усунення глютену з раціону?
Усунення глютену з раціону означає відсутність пшениці, ячменю або жита. Деякі експерти також радять усунути овес, про який є певні сумніви. У випадку оброблених харчових продуктів необхідно забезпечити, щоб вони не мали етикетки «без глютену», оскільки споживання невеликої кількості цього може бути достатньо для повторної активації захворювання. Незважаючи на усунення цих продуктів, є багато інших, які можна вживати без небезпеки, такі як молочні продукти, м'ясо, риба, яйця, фрукти, овочі, олія або цукор.
Доктор Барріо наполягає на тому, що "від діагнозу ви повинні навчати дітей запитувати, чи можуть вони приймати їжу, яку пропонують, особливо готові, дрібнички і т.д. Коли вони ростуть, вони повинні навчитися ідентифікувати символ" без глютену », інтерпретувати етикетки і завжди пам'ятати, що коли сумніваєтеся, краще не їсти.
Марісоль Нуево Еспін
Поради Доктор Альфонсо БарріоГолова дитячої гастроентерологічної служби лікарні Universitario HM Montepríncipe.
Це може вас зацікавити:
- Безглютенова дієта для целіакії
- У ресторані з чревною дитиною
- Мій син целіакія, що мені робити?
- Целіакія та її симптоми
