Поради щодо відвідування ресторану з целіакією
Якщо їжа з будь-якою дитиною може бути важкою в деяких місцях, може здатися, що вони розмножуються якщо наш син має целіакіютому, що целіакія має ряд обмежень у раціоні, який повинен бути передбачуваний клейковини. Ми надаємо вам деякі Поради, щоб вийти з їжею з целіакією.
У Росії День Целіакії, що цього року є своїм девізом "Глютен - це не мій вибір, я целіакія, це моя умова", добре пам'ятати, що целіакія не представляє жодних перешкод для нормального життя, а в нормальному житті вона продовжує харчуватися. Як тільки ви дізнаєтеся, що ваш малюк страждає від цієї хвороби, не обов'язково бути проблемою виходити в ресторан, просто потрібно звернути увагу при виборі дієти, оскільки дієта повинна бути безглютеновою, як ви пам'ятаєте з Федерації асоціацій. Celiacs Іспанії.
У ресторані з чревною дитиною
- Скажіть офіціантці, що ваша дитина целіакіє і що дієта не може містити глютену
- Обговоріть з офіціантом їжа, яку маленький може з'їсти без ризику: Дуже часто відомо, що хліб несе глютен, але не всі знають про цю хворобу. Скажіть йому, що ви можете їсти, і він буде рекомендувати страви, які ви можете взяти
- Запитайте про інгредієнти та процес розробки посуду, щоб бути впевненим, що те, що ваша дитина збирається пити добре для нього
- Пам'ятайте, що є багато продуктів, які можна прийняти безпечно і що практично всі меню ресторанів: салати, риба і м'ясо на грилі, натуральні коржі, натуральні десерти, фрукти ... просто добре знайте про спосіб приготування
- Картопляні чіпси: наприклад, картопля фрі - це ще одна їжа, яка майже завжди знаходиться на картах. Якщо можна, Попросіть їх зробити в чистому піддоні, щоб уникнути ризиків
- Також попросіть чисту каструлю у випадку страв на грилі: багато ресторанів включають трохи борошна до сковорідки для запобігання прилипання їжі, яка може бути небезпечною для целіакії
- Якщо ваш маленький любить хліб, пам'ятайте нести невеликі пакети продуктів Я можу взяти
У випадку барівВажливо знову попросити бути впевненим і, якщо ні, вибирати, наприклад, тапа з сиру, шинку серрано або консервних банок. Продукти, які ви знаєте, не викликають проблем для здоров'я вашої дитини з непереносимістю клейковини.
Чинне законодавство зобов'язує ресторани і бари включити в меню алергени продукту, що є величезним об'єктом, коли є харчова алергія. Крім того, багато ресторанів (включаючи піцерії) пропонують спеціальні меню для celiacs в їх меню: ви також можете запитати про це.
Анжела Р. Боначера