Дієта підлітків: фундаментальна у навчанні
Як вони впливаютьгодування у здатності знати і розуміти підлітків? Дослідження показують, що дієти, багаті насиченими жирами, можуть впливати на когнітивний розвиток підлітків, на додаток до порушень харчової поведінки і метаболічних і серцево-судинних захворювань.
30% калорій у раціоні людини повинні походити з жирів, але зайві калорії призводять до змін у пам'яті та навчанні.
У підлітковому віці дитина навчається встановлювати емоційні зв'язки і висловлювати свої почуття, але саме на цій стадії людина прагне власної ідентичності та вашої автономії завдяки пізнавальній зрілості. Когнітивний розвиток підлітків ґрунтується на їх здатності розробляти абстрактне мислення, підтримувати рефлексивне ставлення до дійсності і володіти можливостями пам'яті.
Здорова дієта для навчання
Підлітки повинні Візьміть збалансоване харчування, що сприяє навчанню і в якому не бракує сніданку. Є деякі продукти, які, по суті, є корисними для збереження активної та цілеспрямованої діяльності та заміни цих продуктів з високим вмістом жирів, які перешкоджають когнітивним здібностям. Дієтологи радять, щоб під час навчання добре було взяти:
1. ЯйцеЗавдяки холіну посилюються зв'язки між нейронами.
2. Овочі як буряк, завдяки монофосфату уридина, що сприяє когнітивній здатності, морква, що полегшує запам'ятовування з антиоксидантом і цвітною капустою, що ацетилхолін сприяє підвищенню уваги і навчання.
3. Риба, багаті жирними кислотами, такими як сардини лосося або тунець.
4. Зелений чай, Що з кофеїном забезпечує енергію для вашого тіла і тримає вас активними.
Надмірна вага у підлітків шкодить пам'яті
Дослідження, проведене дослідницькою групою Університету Сан-Пабло СЕУ на чолі з Нурією дель Ольмо і Маріано Руїз-Гайо і представлене на щорічному конгресі ендокринного суспільства (Сан-Франциско), продемонструвало цю теорію.
Щоб підготувати цей експеримент, вони відібрали дві групи мишей: один з них отримав дієту, в якій 45 відсотків калорій виходили з насичених жирів, а друга отримувала звичайну дієту, яка мала таку ж кількість калорій, попередній, але у складі якого переважали вуглеводи.
Таким чином, фахівці виявили, що тварини підліткового віку розвивали певне ожиріння і представляли його важливі дисфункції мозку, особливо пов'язані зпам'яті, На відміну від дорослих мишей, які отримували ту ж дієту вони не зазнали змін пам'яті, навіть якщо вони були також ожирінням.
Жири викликають гормональні зміни, які впливають на навчання
Для перевірки пам'яті мишей експерти використовували a"тест" розпізнавання простору в якому використовувався корпус, що містив два шматки пластику: один з них відомий мишам, а інший - невідомий, до якого дослідники змінювали своє положення в корпусі.
Цей "тест" базується на тому, що миші більше цікавляться новими об'єктами, ніж у вже відомих, так що тварина, здатна "запам'ятати" об'єкт, витрачає більше часу на вивчення нового об'єкта, ніж на старе. Таким чином було встановлено, що ті піддослідні, які проковтнули більше насичених жирів під час підліткової стадіївони втратили здатність до дискримінації між відомим об'єктом і новим, що не відбулося у дорослих особин.
Ця зміна поведінки супроводжуваласязміни в нейронній структурі що впливає, перш за все, на гіпокамп, область мозку, пов'язану з пам'яттю. Також було відмічено, що в цій частині мозку спостерігається часткова втрата ефекту лалептину.
«Все це може бути пов'язано з тим, що мозок більш сприйнятливий до насичених жирів у підлітковому віці, і вони спекулюють з можливістю, що цей тип дієти генеруєГормональні зміни, що впливають на дозрівання деяких ділянок мозку", - завірили експерти.
