Діти з алергією на молоко
Серед найбагатших і найчастіших продуктів харчування в раціоні дітей коров'яче молоко відіграє провідну роль. Але це не завжди так, Найбільшим недоліком цієї їжі є те, що найбільш поширена алергія у дітей - непереносимість або алергія на коров'яче молоко, особливо у дітей.
Це нетерпимість Він може бути постійним або стати чимось пасажирським, Майже всі діти розвиваються в перші місяці життя, коли починають з пляшок, але зазвичай перевищують вік від 12 до 18 місяців.
Цікаво, що нетерпимість або алергія на коров'яче молоко частіше зустрічається в деяких рас, ніж в інших. Зокрема, села, які традиційно були фермерами для тваринництва, тобто годували покоління після вироблення тваринного молока, представляють менше випадків нетерпимості до лактози, отже вона рідше зустрічається у населення Північної та Центральної Європи.
Чому викликається алергія або непереносимість коров'ячого молока
Лактоза - це цукор, який присутній у всьому молоці ссавців: корови, кози, вівці та людини. Як правило, тонкий кишечник має достатньо ферментів, щоб розбити всі спожиті лактози, але є деякі діти, а також дорослі, їм не вистачає ферментів розвивати цю функцію в організмі. Частину або неперетравлену лактозу перейдуть у товсту кишку і там розщеплюються бактеріями, які будуть створювати відпрацьовані речовини і жирні кислоти, що викликають її симптоми.
Ми повинні диференціювати алергію від непереносимості лактози, Алергія виробляється деякою фракцією або кількома білками молока, в той час як непереносимість лактози, що проявляється у вигляді діареї або болю в животі, є наслідком відсутності лактази, ферменту, який його перетравлює.
Які симптоми непереносимості лактози або алергії?
У деяких дітей симптоми дуже важкі, а їх травна система взагалі не переносить лактозу. В інших випадках симптоми більш м'які і повинні зменшувати кількість молочної продукції, яку вони споживають.
Між найбільш поширені симптоми є:
- Нудота
- Біль у животі
- Спазми
- Абдомінальний газ і метеоризм
- Кислотна діарея
- Блювота
- Розлади сну
Симптоми Вони зазвичай присутні між 30 хвилинами і 2 годинами після вживання будь-якої їжі або напою з лактозою. У випадку будь-якої з них, необхідно звернутися до спеціаліста.
Альтернативні продукти для дітей з непереносимістю лактози
Відсутність молока в дитячій дієті Це може викликати у них відсутність кальцію, вітаміну D, рибофлавіну та білків. Тому важливо споживати інші продукти, багаті цими речовинами, наприклад, сардини, лосось, тофу, креветки, капусту або шпинат.
З іншого боку, якщо ви не хочете, щоб вони відмовлялися від смаку та поживних властивостей коров'ячого молока, найчастіше для дітей молоко, у якого лактоза частково усунута, називаючись "низькою лактозою" або загальною "без лактози". Пропозиція, яка доповнюється молочними продуктами, такими як сири різних сортів, йогурти, ароматизовані коктейлі, вершки та інше. Також у нашій країні вже можна знайти добавки лактази у формі капсул, які дозволять дітям споживають молочні продукти.
Ana Vázquez Recio
Вас також може зацікавити:
- 10 помилкових міфів про молоко
- Не можна запобігти харчовій алергії
- Діарея у дітей: що робити, якщо вона триває занадто довго
- Алергія на їжу або непереносимість
- Харчова алергія у дитини
