Молоді люди, які роблять більше чотирьохразового харчування, тонше
Вчені з Інституту науки і технологій харчування та харчування (ICTAN) Вищої ради з наукових досліджень (CSIC) гарантують, що деякі здорові звички, такі як прийом їжі чотири рази на день або на достатній швидкості, мають меншу кількість жирових відкладень цього виду спорту.
Це видно з роботи, опублікованої в "Журналі здоров'я підлітків", для якої було виміряно рівень жиру (через шість шкірних складок і черевної порожнини) та фізичної активності в цілому 1 978 підлітків (1,017) дівчаток) у віці від 13 до 18 років з Гранади, Мадрида, Мурсії, Сантандера і Сарагоси.
Мета, як пояснила д-р Соня Гомез Мартінес, автор роботи та дослідника відділу обміну речовин та харчування ІТКАН, була "з'ясувати, який вплив на ожиріння дієтичних звичок необхідно для вивчення їх у поєднанні з іншими звичками життя як фізична активність ».
Таким чином, вони спостерігали, що хлопці вимірювали і важили більше, крім того, що вони мали більший периметр талії і їли швидше під час їжі. Однак, додають вони, накопичений жир був у них нижче.
Аналогічно, автори спостерігали, як корисний вплив щоденного споживання сніданку на ожиріння може бути особливо актуальним у підлітків-чоловіків, які не практикують ніякої фізичної активності, оскільки ті, хто пропустив цей прийом їжі, показали найвищі значення жирової маси. ,
"З отриманими результатами було показано, що кожна четверта дівчинка і один з трьох іспанських хлопчиків мають надлишкову вагу або ожиріння", - говорить Гомес Мартінес у заяві до Служби наукової інформації та новин (SINC).
Однак, лише 18,5% хлопців не займалися спортом жодного типу, порівняно з 48,5% дівчат.
НУТОВІ ПОТРЕБИ ПОРОДНИКІВ
Статеве дозрівання і збільшення росту і ваги є характеристиками, які відзначають харчові потреби підлітків, які під час цієї стадії збільшують приблизно 20 відсотків висоти, яку вони матимуть у дорослому віці, і 50 відсотків їхньої м'язової і кісткової маси. ,
Ці процеси вимагають великої кількості енергії та поживних речовин, отже, їжа повинна бути розроблена для покриття витрат. У підлітковому віці є три мінерали, які мають особливе значення: кальцій, залізо і цинк.
Хоча кальцій є істотним у рості кісткової маси, залізо втручається в розвиток тканин крові (еритроцитів) і м'язової тканини, а цинк у розвитку кісткової і м'язової маси. Це також пов'язано з ростом волосся і нігтями.
Тому серед щоденних рекомендацій для годування підлітків приймають три-чотири склянки молока або йогурту для забезпечення кальцію, вітаміну D і рибофлавіну; п'ять або більше порцій фруктів або овочів; дві порції пісної білкової їжі; від шести до одинадцяти порцій зернових, макаронних виробів, рису та картоплі; і невелика кількість продуктів, багатих жиром і цукром.