Ви хочете, щоб ваші діти їли більше овочів? Зробіть їх присутніми на кухні

Настільки ж здорові, як відкинуті найменшим будинком. Так само овочі, одна з необхідних продуктів у всіх дієтах, але які часто відкидаються дітьми, що веде до вічної суперечки, в якій батьки намагаються змусити своїх дітей з'їсти їх. Однак існують формули для досягнення цієї мети, або зробити це весело і створити оригінальні страви з цими інгредієнтами.

Або мати дітей на кухні. Пропозиція, започаткована дослідженням Дослідницький центр Нестле і це було опубліковано в журналі Apetite. У цьому дослідженні відображено те, що включення найменших у розробку страв, які пізніше їдять, сприяє тому, що пізніше вони поглинуті. овочі.


Більше залучення, краще харчування

Для того, щоб перевірити, як впливала участь у кухні, дослідники зібрали всього 47 батьків разом зі своїми дітьми і вони були запрошені взяти участь у розробці меню, яке вони згодом з'їдять. Серед страв, які повинні були бути зроблені, були курячі пайки, салати, макаронні вироби і деякі страви, які включали цвітну капусту серед її інгредієнтів.

Зі свого боку, діти мали можливість брати участь у кухні або грати, поки їхні батьки займалися цим завданням. Трохи більше половини дітей вирішили взяти участь у цій роботі і допомогти. У цій групі 76% з них він в кінцевому підсумку їв його салатні пайки і показав більшу оцінку інгредієнтів, таких як цвітна капуста.


Ті, хто відповідає за це дослідження, зазначили, що відповідь на цю ситуацію - це позитивний досвід, який діти мали у процесі приготування їжі. Діти мали задоволення, роблячи ці страви, і тому були більш схильними до того, щоб в кінцевому підсумку споживати те, що вони приготували. Результати показують, що залучення маленьких у підготовку цих страв може допомогти у розвитку харчових звичок здоровий і збільшити споживання овочів », - підсумовує Клазін Ван, директор цієї роботи.

Крім того, результати також показали, що діти, які брали участь у процесі приготування їжі в кінці роботи, показали більшу самооцінку і більшу незалежність від інших. Ці неповнолітні особи виявили більшу схильність працювати на себе і брати участь у вирішенні завдань додомуЗнову ж таки, почуття веселощів і позитивний досвід пояснювали ці результати.


Замовте їм овочі

Залучити дитину до процесу приготування їжі не єдина формула, щоб дітям їсти овочі. Є й інші техніки з якою зробити цю їжу загальним блюдом у раціонах неповнолітніх:

- Унікальне блюдо Ні меню a la carte, якщо тільки не є харчова алергія. Діти повинні їсти так само, як їхні батьки, хоч і різними порціями, і пристосовуватися до того, що було приготовано.

- Дайте приклад. Не треба змушувати дитину їсти так само, як решта, коли один з батьків готує щось особливе, щоб уникнути овочів.

- Ніяких покарань немає. Овочевий не є обов'язковим, це щось смачне. Тому не варто загрожувати дітям покаранням, якщо вони не їдять те, що є на тарілці, то просто треба твердо стояти і запрошувати дітей спробувати цю страву.

- Не пропонуйте нічого в обмін на їжу. Якщо планується запропонувати шоколад в обмін на вживання овочів, батьки визнають, що перший варіант кращий, ніж другий, і вони продовжуватимуть підтримувати негативний образ зелених страв.

- Здорові альтернативи. Вдень приїжджає і діти хочуть перекусити. Замість того, щоб вдаватися до промислової пекарні, чому б не фруктовий салат або морква-троцеда?

Даміан Монтеро

Відео: The Groucho Marx Show: American Television Quiz Show - Door / Food Episodes


Цікаві Статті

Як мотивувати дітей бути кращою версією себе

Як мотивувати дітей бути кращою версією себе

Як батьки, ми всі хочемо, щоб наші діти були найкращий варіант про себе, Ключ до досягнення цього полягає в тому, щоб показати нашу вдячність за них через любов і прийняття. Тільки тоді ми зможемо...

Узгодження, 5 ідей для працюючих матерів і батьків

Узгодження, 5 ідей для працюючих матерів і батьків

Примирення нас усіх хвилює. Це тема, яка обговорюється знову і знову в різних місцях, особливо в тих, що стосуються материнства і виховання дітей. Онлайн і в парку особливо, але йде далі. Де ж ця...

Хваліть так, але в міру

Хваліть так, але в міру

Всі хороші дії заслуговують визнання його бенефіціарами. Хвала добрі справи ніколи не болять, хоча, як і все інше в житті, негативні наслідки виникають з надлишку і це питання не уникне цієї максими....

Харчування овочів також можна навчити мозку

Харчування овочів також можна навчити мозку

Якщо дитину запитають, чи воліють вони шоколадний батончик або тарілку овочі, майже напевно вибере перший. Бій, щоб діти з'їли ці продукти, відбувається щодня в багатьох будинках, де батьки повинні...