П'ять типових страв Великодня
Їжте! Страсний тиждень - це не тільки традиції і сімейний відпочинок, а й багато типових страв! Гастрономія Іспанії дуже багата і різноманітна Страсний тиждень Це ідеальний привід, щоб насолодитися трапезою цих дат. Не пропустіть цей вибір типових страв Великодня в Іспанії та приготуйте страви для всієї родини!
Оскільки, за традицією, Страсна п'ятниця не є м'ясом, більшість страв цих дат є багатими «винаходами», заснованими на рибі і яйцях, хоча страви залежать від міст і регіонів, в яких ми перебуваємо. Насолоджуйтеся гастрономією, не відчуваючи провини, тому що в більшості випадків це дуже здорові рецепти.
Типові страви Страсного тижня
Часник на грилі
Знесолена тріска є одним з найпоширеніших інгредієнтів страв Великого посту та Великодня. Це особливо характерно для Castilla y León і традиції бренду, яка розробляється з картоплею, часником, яйцем і олією: вона подрібнюється в ступці і додається до тріски. Смачно!
Тріска
Іншим способом прийняти тріску в Пасху є оладки: це смажені кульки з розвареної пасти тріски і змішані з іншими інгредієнтами. Оладки для готування тріски треба готувати з особливою увагою до суміші, оскільки всі інгредієнти повинні бути добре інтегровані для досягнення ідеального результату.
Potaje де Semana Санта
Що є більш типовим у Страсному тижні, ніж у вашому власному тушканчику? Її роблять з нутом зі шпинатом і тріском і, хоча можливо, що діти спочатку не отримують занадто великої уваги, це дуже здорове і смачне блюдо, яке ви будете любити, якщо знаєте, як їм їм дати.
Препарат дуже простий: покладіть нут у гарячу воду, поки вони не досягне своєї напівфабрикату, після чого додайте тріску, шпинат і почекайте, поки він буде приготований, додайте соус і трохи лаврового листа. Дайте їй відпочити на півгодини і подавати гарячим. Трюк підготовки полягає лише в тому, щоб дізнатися момент, коли рибу і шпинат переливають над киплячим нутом.
Омлет для креветок на Великдень
Ця страва не є типовою для самої Великодня, а андалузької гастрономії (головним чином з Кадісу). Незважаючи на це, зазвичай забороняють приймати м'ясо на Страсну п'ятницю і простоту страви: це різновид смажених креветок, що є чіткими і тонкими. Смачно!
Часник суп
Часникові супи є одним з найбільш типових і популярних страв іспанської кухні. Вони також беруть багато в Страсний тиждень з тієї ж причини, що і омлет з креветок. Для цього хліб нарізають тонкими скибочками; Гарніруйте часником на сковороді і, як тільки підсмажиться, додайте хліб, щоб обсмажити його. Потім додайте паприку, воду і сіль і підігрійте. Коли вода закипить, накрийте і опустіть тепло, щоб приготувати. Розпакуючи хліб виделкою, суп готовий.
Анжела Р. Боначера
Вас також може зацікавити:
- Цікаво про Великдень, щоб розповісти дітям
- П'ять поїздок до Великодня з дітьми
- Святкові свята: більшість подорожує як сім'я
- Підготовка до сімейного відпочинку
- Як пояснити дітям Страсний тиждень
